Pão de Milho Cremoso
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 206, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 6 G., carboidratos 33 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 206, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 6 G., carboidratos 33 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
O delicioso e aromático pão de milho caseiro combina com qualquer refeição, seja café da manhã, almoço ou jantar. A receita é tão simples que você pode assar um pão fresco todos os dias. Para a massa, você vai precisar de fubá, um pouco de açúcar e sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio, leite azedo (leitelho ou kefir também funcionam), ovos, óleo vegetal e creme de milho — milho cozido em um molho cremoso. Você pode fazer o creme de milho em casa ou comprar enlatado. Todos os ingredientes são misturados e assados no forno por apenas 20 minutos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de fubá de milho amarelo
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leite azedo ou kefir
- 2 ovos
- 1 colher de sopa. milho cremoso
- 2 colheres de sopa de óleo de colza
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Receitas com ingredientes semelhantes: grãos de milho, açúcar, leite azedo, kefir, ovos, milho, pão de milho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 420°C.
- Coloque uma frigideira de ferro fundido com 30 cm de diâmetro no forno.
- Numa tigela, misture o amido de milho, o sal, o açúcar, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture bem o leitelho, os ovos e o milho cremoso. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa. Se a massa estiver muito grossa, adicione mais leitelho.
- Aqueça o óleo de canola em uma frigideira de ferro fundido. Despeje a massa na frigideira. Asse até que o pão de milho esteja dourado e elástico ao toque, por cerca de 20 minutos.
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