Pão de milho com creme azedo

Votos: 1

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Valor nutricional por porção:

Calorias 287, gordura total 17 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 6 G., carboidratos 29 G., fibra 2 G., colesterol 85 mg, sódio 141 mg, açúcar 3 G.

Úmido, fofo e levemente adocicado, o pão de milho da Trisha Yearwood é fácil de fazer, repleto de sabor intenso de milho e perfeito como acompanhamento para pratos de carne e molhos como chili con carne. A massa fica pronta em minutos e o pão de milho é assado em uma frigideira de ferro fundido temperada até ficar deliciosamente dourado.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 1/4 xícaras de mistura de fubá com fermento
1 lata (425 g) de purê de milho
1 xícara de creme azedo
1/4 de xícara de óleo vegetal
3 ovos grandes

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Unte uma frigideira de ferro fundido (25 cm) bem quente com spray de cozinha.
Em uma tigela média, misture a farinha de milho, o fubá, o creme de leite, a manteiga e os ovos. Despeje a massa na forma e asse até que o pão esteja levemente dourado, por cerca de 30 minutos.

Categorias:

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