Pão de milho com presunto, cerejas secas e queijo gouda
Votos: 2
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 10
Calorias 255, gordura total 9 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 9 G., carboidratos 33 G., fibra 1 G., colesterol 44 mg, sódio 296 mg, açúcar 11 G.
Porção: 1 de 10
Calorias 255, gordura total 9 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 9 G., carboidratos 33 G., fibra 1 G., colesterol 44 mg, sódio 296 mg, açúcar 11 G.
Este pão de milho único e delicioso é recheado com pedaços de presunto salgado, cerejas secas doces e queijo Gouda cremoso. É perfeito para o café da manhã ou como um lanche para levar consigo. Asse o pão em uma forma quadrada ou frigideira de ferro fundido, deixe esfriar e desfrute de seu sabor e textura maravilhosos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de milho amarela
- 1/4 de xícara de farinha de primeira qualidade
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal fino
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme azedo ou iogurte grego com 2% de gordura
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1 ovo grande
- 0,5 xícara de cerejas secas picadas
- 0,5 xícaras de queijo Gouda ralado
- 0,5 xícara de presunto em cubos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Unte generosamente uma assadeira quadrada de 23 cm ou uma frigideira de ferro fundido de 23 cm com óleo em spray.
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em uma tigela média, misture o leite, o creme de leite, a manteiga e o ovo. Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e sove até obter uma massa homogênea. Adicione as cerejas secas, o queijo Gouda e o presunto.
- Despeje a massa na forma preparada e asse até que o pão de milho volte ao normal ao ser pressionado levemente no centro, de 25 a 35 minutos. Deixe esfriar na forma por 15 minutos. Solte as bordas do pão das laterais da forma, corte em quadrados ou fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.
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