Bolinho de milho integral (pão de milho)
Votos: 6
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 7 fatias
Complexidade: facilmente
Quantidade: 7 fatias
Valor nutricional por porção:
Calorias 157, gordura total 4 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 6 G., carboidratos 26 G., fibra 2,5 G., colesterol 66 mg, sódio 342 mg, açúcar 7 G.
Calorias 157, gordura total 4 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 6 G., carboidratos 26 G., fibra 2,5 G., colesterol 66 mg, sódio 342 mg, açúcar 7 G.
Bolo de milho integral (pão de milho) - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 de xícara de farinha de milho
- 3/4 de xícara de farinha de trigo integral (farinha integral)
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 3/4 xícaras de kefir
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Óleo vegetal para lubrificação
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de milho, farinha de grãos integrais, ovos, mel, kefir, pão de milho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça uma frigideira de ferro fundido de 25 cm a 220 °C (425 °F). Em uma tigela, misture toda a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, bata 2 ovos e adicione o kefir, a manteiga derretida e o mel, misturando bem. Incorpore a mistura de farinha e sove até obter uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira quente com óleo vegetal e despeje a massa. Leve ao forno e asse até dourar, por 18 a 20 minutos. Verifique o ponto com um palito.
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