Pão de milho com jalapeño
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Pão de milho com jalapeño - Receita passo a passo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de pimenta jalapeño em conserva picada ou qualquer outra pimenta verde.
- 1 pimenta jalapeño pequena e fresca, sem sementes e fatiada
- 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1,5 xícaras de farinha de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 1/4 xícaras de leite azedo ou kefir
- 2 ovos
- 60 g de manteiga derretida
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture os dois tipos de farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela.
Misture em uma tigela separada. leite azedoovos, manteiga derretida e pimenta jalapeño. Adicione a mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea. - Despeje a massa em uma frigideira de ferro fundido de 23 cm untada e polvilhada com fubá. Cubra com pimentas jalapeño frescas.
- Asse o pão de milho em forno pré-aquecido a 230°C por 20 a 25 minutos.
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