Tigela de sorgo com iogurte e maçãs temperadas
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Valor nutricional por porção:
Calorias 348, gordura total 9 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 16 G., carboidratos 56 G., fibra 5 G., colesterol 5 mg, sódio 429 mg, açúcar 0 G.
Calorias 348, gordura total 9 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 16 G., carboidratos 56 G., fibra 5 G., colesterol 5 mg, sódio 429 mg, açúcar 0 G.
Essa deliciosa combinação de sorgo, iogurte grego e maçã assada com canela e gengibre resulta em um café da manhã saboroso, nutritivo e saudável para uma manhã fria de inverno. O sorgo não contém glúten, é rico em fibras e micronutrientes benéficos, sendo uma ótima alternativa ao tradicional mingau de aveia.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 de xícara de sorgo integral cozido e sem tempero
- 1 maçã
- 1 colher de chá de óleo de coco extravirgem
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- Uma pitada de sal
- 0,5 xícara de iogurte natural
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o sorgo em uma tigela própria para micro-ondas por 1 minuto e meio.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e fatie a maçã finamente (com casca e tudo). Adicione o óleo de coco à frigideira junto com as fatias de maçã e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Polvilhe as maçãs com açúcar mascavo, canela, gengibre e sal. Misture bem e cozinhe, mexendo, por mais 2 minutos. Retire do fogo, regue o sorgo com iogurte e finalize com as fatias de maçã, canela e gengibre. Sirva quente.
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