Blondie de morango
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 9
Complexidade: facilmente
Porções: 9
Valor nutricional por porção:
Calorias 226, gordura total 8 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 37 G., fibra 1 G., colesterol 34 mg, sódio 134 mg, açúcar 27 G.
Calorias 226, gordura total 8 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 37 G., fibra 1 G., colesterol 34 mg, sódio 134 mg, açúcar 27 G.
Esta sobremesa blondie, macia e perfeitamente úmida, tem um agradável sabor de caramelo e é recheada com pedaços de caramelo e nozes. A cobertura é feita com geleia de morango, adicionando um toque de frutas vermelhas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, mais um pouco para untar
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 1,5 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo grande, levemente batido
- 3/4 de xícara de farinha de primeira qualidade
- 0,5 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de xícara de pedaços de caramelo
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 3 colheres de sopa de geleia de morango
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira quadrada de 20 cm com papel alumínio, pressionando-o nos cantos e laterais, deixando uma sobra nas laterais. Unte o papel alumínio com manteiga.
- Coloque 4 colheres de sopa de manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas até derreter, cerca de 1 minuto. Adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, incorpore o ovo.
- Numa tigela pequena, misture a farinha, o sal e o fermento em pó. Incorpore à mistura de manteiga. Adicione os pedaços de caramelo e as nozes e pressione a massa na forma preparada. Coloque a geleia por cima com uma colher e passe uma faca para selá-la.
- Asse até firmar, de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade por 15 minutos, depois retire o papel alumínio e transfira os blondies para uma grade para esfriarem completamente. Retire o papel alumínio e corte os blondies em tiras.
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