Mini sanduíches de peito bovino com molho barbecue branco
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 1132, gordura total 75 G., gorduras saturadas 21 G., proteínas 49 G., carboidratos 63 G., fibra 9 G., colesterol 193 mg, sódio 1181 mg, açúcar 13 G.
Calorias 1132, gordura total 75 G., gorduras saturadas 21 G., proteínas 49 G., carboidratos 63 G., fibra 9 G., colesterol 193 mg, sódio 1181 mg, açúcar 13 G.
Valerie Bertinelli prepara um delicioso peito bovino na panela de cozimento lento, e ela tem um segredo para esta receita: um pacote de sopa de cebola em pó. Este ingrediente essencial infunde instantaneamente a carne com um sabor incrível. A carne é servida em pães de batata com cebolas caramelizadas e molho barbecue branco.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Peito bovino
- 2 cebolas, fatiadas finamente
- 1 peça de peito bovino com 1,2 kg, retire o excesso de gordura.
- 1 pacote (30 g) de mistura para sopa de cebola desidratada
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
molho barbecue branco
- 1 xícara de maionese
- 3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
- 1 colher de chá de molho picante
- 0,5 colher de chá de alho em pó
- 12 pães de batata, cortados ao meio
- Equipamento especial: panela de cozimento lento
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Peito bovino:
Adicione metade da cebola picada à panela de cozimento lento. Tempere um lado do peito bovino com sal e pimenta e coloque-o na panela, com o lado temperado para baixo. Tempere o outro lado com sal e pimenta. Cubra com o restante da cebola, a mistura para sopa e o molho inglês. - Cubra e cozinhe em fogo alto por 6 horas. Deixe o peito bovino marinar no suco de cebola em um local aquecido por 30 minutos ou até estar pronto para servir.
- molho barbecue branco:
Em uma tigela, misture a maionese, o vinagre, o molho picante, o alho em pó, 1/2 colher de chá de sal e tempere generosamente com pimenta. Leve à geladeira até a hora de servir. - Corte o peito bovino ao meio e fatie finamente contra as fibras. Coloque o peito bovino, as cebolas e o molho barbecue em pães de batata.
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