Pão de milho com pimentões poblano e cebolinhas
Votos: 2
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 331, gordura total 12 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 10 G., carboidratos 46 G., fibra 2 G., colesterol 52 mg, sódio 322 mg, açúcar 9 G.
Calorias 331, gordura total 12 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 10 G., carboidratos 46 G., fibra 2 G., colesterol 52 mg, sódio 322 mg, açúcar 9 G.
Este pão de milho dourado e levemente adocicado ganha um toque saboroso com a adição de cebolas fritas, cebolinhas e pimentas poblano assadas. Sirva como acompanhamento de pratos de carne e ensopados de legumes, ou no lugar do pão comum no jantar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de milho amarela
- 1/4 de xícara de farinha de primeira qualidade
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal fino
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme azedo ou iogurte grego com 2% de gordura
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo grande
- 1 xícara de pimentão poblano assado, cortado em tiras
- 0,5 xícara de cebola frita
- 0,5 xícara de cebolinha picada
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de milho, pimenta poblano, leite, nata, ovos, cebolinhas, pão de milho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Unte generosamente uma assadeira quadrada de 23 cm ou uma frigideira de ferro fundido de 23 cm com óleo em spray.
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em uma tigela média, misture o leite, o creme de leite, a manteiga e o ovo. Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e sove até formar uma massa. Adicione o pimentão poblano, a cebola e a cebolinha.
- Despeje a massa na forma preparada e asse até que o pão de milho volte ao normal ao ser pressionado levemente no centro, de 25 a 35 minutos. Deixe esfriar na forma por cerca de 15 minutos. Solte as bordas das laterais da forma, corte o pão de milho em quadrados ou fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Categorias:
Receitas semelhantes
