Arroz perfeito para micro-ondas
Votos: 14
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Você pode até mesmo cozinhar arroz perfeito no micro-ondas, que ficará tão delicioso, aromático e soltinho quanto se tivesse saído direto de uma panela elétrica de arroz. Cozinhe o arroz em uma tigela grande, própria para micro-ondas e sem tampa, com manteiga ou óleo vegetal. Se preferir, você pode cozinhá-lo em água ou caldo. Lembre-se de ajustar a potência do micro-ondas de acordo com as instruções da receita para garantir um cozimento uniforme. Não mexa o arroz durante todo o tempo de cozimento. Solte os grãos do arroz cozido com um garfo e sirva.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de arroz de grão longo
- 3,5 xícaras de água ou caldo
- 1,5 colher de chá de manteiga ou óleo vegetal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande de vidro ou em qualquer tigela própria para micro-ondas.
ObservaçãoO arroz expande durante o cozimento, portanto, certifique-se de escolher um recipiente grande. - Cozinhe o arroz no micro-ondas em potência alta, sem tampa, por 10 minutos. Em seguida, cozinhe em potência média, sem tampa, por 15 minutos. Não mexa o arroz durante o cozimento. Tempere com sal a gosto e solte os grãos com um garfo antes de servir.
Autor da receita - Kathleen Daelemans é uma escritora de gastronomia.
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