Creme de chocolate com chantilly
Votos: 10
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Creme de chocolate com chantilly - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 g de chocolate picado
- 4 ovos grandes, à temperatura ambiente
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- 1 xícara (240 ml) de café forte bem quente
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o chocolate no liquidificador, adicione os ovos, a essência de baunilha e o sal. Ligue o liquidificador e bata até que o chocolate esteja bem picado.
- Sem desligar o liquidificador, despeje o café quente pelo orifício na tampa e mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
- Despeje a mistura de chocolate em tigelas ou xícaras de café e coloque em um local fresco por 2 a 3 horas, até que o chocolate engrosse.
- Bata o creme de leite com açúcar e espalhe sobre o creme de chocolate.
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