Hambúrgueres com linguiça e ovos fritos
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 260, gordura total 20 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 12 G., carboidratos 9 G., fibra 1 G., colesterol 100 mg, sódio 462 mg, açúcar 3 G.
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 260, gordura total 20 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 12 G., carboidratos 9 G., fibra 1 G., colesterol 100 mg, sódio 462 mg, açúcar 3 G.
Os hambúrgueres não são feitos com carne moída tradicional, mas sim com linguiças de porco para o café da manhã. Você precisará remover a tripa das linguiças cruas, moldá-las em hambúrgueres e fritá-los. Sirva com um ovo frito e queijo cheddar derretido. Tudo o que você adora no café da manhã pode ser servido no jantar em forma de um hambúrguer suculento.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de chá de mel
- 2 colheres de chá de molho sriracha
- 4 pães de gergelim
- 4 folhas de alface
- 4 fatias de tomate
- 12 rodelas finas de cebola roxa
- 450 g de linguiça de porco crua sem tripa
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 4 fatias de queijo cheddar
- 4 ovos grandes
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: linguiça picada, queijo cheddar, ovos, alface, tomates, cebola roxa, molho Sriracha, mel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o mel e o molho Sriracha. Espalhe o molho nas metades do pão. Distribua uniformemente a alface, os tomates e as cebolas entre os pães. Divida a linguiça em 4 porções iguais e forme bolas com elas. Coloque cada bola em um pedaço de filme plástico e achate-as até formar um hambúrguer fino de 10 a 12 cm de diâmetro.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione os hambúrgueres à frigideira e cozinhe até dourar e estarem cozidos por dentro dos dois lados, cerca de 3 minutos de cada lado.
- Coloque uma fatia de queijo cheddar em cada hambúrguer, tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter, cerca de 30 segundos. Transfira os hambúrgueres para a metade inferior dos pães.
- Quebre os ovos na frigideira, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que as claras estejam firmes e crocantes nas bordas, mas as gemas ainda estejam moles, de 2 a 3 minutos. Coloque um ovo sobre cada hambúrguer e cubra com a outra metade do pão. Sirva imediatamente.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
