Hambúrgueres de café da manhã com bacon, ovos e queijo.
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Este hambúrguer substancioso tem tudo o que muita gente adora no café da manhã: um suculento hambúrguer de carne, queijo derretido, um ovo frito e bacon frito crocante, tudo em um pão macio com gergelim e manteiga. O bacon frito, junto com a gordura derretida usada para fritar os hambúrgueres e os ovos, dá a este hambúrguer seu sabor especial. É incrivelmente suculento e delicioso.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 g de carne moída com 20% de gordura
- 8 fatias de bacon
- 4 fatias de queijo cheddar
- 4 pães de hambúrguer macios, cortados ao meio na horizontal.
- 60 g de manteiga sem sal, derretida
- 4 ovos grandes
- 1/3 de xícara de ketchup jamaicano picante
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, ovos, pães de hambúrguer, queijo cheddar, bacon, ketchup
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Forme a carne moída em 4 hambúrgueres, cada um com aproximadamente 7,5 cm de diâmetro. Tempere os hambúrgueres generosamente com sal e pimenta-do-reino e reserve.
- Coloque o bacon em uma frigideira grande antiaderente e cozinhe em fogo médio até dourar e ficar crocante, cerca de 4 minutos de cada lado. Transfira para um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Reserve cerca de 1 colher de sopa da gordura derretida na frigideira; escorra o restante e reserve. Aumente o fogo da frigideira para médio-alto.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe até dourarem por fora e ficarem malpassados por dentro, cerca de 4 minutos de cada lado. Transfira os hambúrgueres cozidos para uma assadeira com borda e cubra com uma fatia de queijo. Pincele o interior dos pães com manteiga derretida e coloque-os com a manteiga para cima em outra assadeira. Asse até o queijo derreter, cerca de 3 minutos, e os pães ficarem levemente tostados, cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso, limpe a frigideira. Aqueça 1 colher de sopa da gordura do bacon reservada em fogo médio-alto. Quebre os ovos na frigideira e cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles, por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque um hambúrguer em cada metade inferior do pão e cubra com 2 fatias de bacon e um ovo frito. Espalhe uma pequena quantidade do recheio na metade superior do pão. ketchup e cubra o hambúrguer.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
