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Receitas de molhos (molhos picantes)


Autor: - escritor culinário
Molho de tomate "Marinara"Visualizações: 11 308

Este molho marinara encorpado da Ina, com alho fresco e um toque de vinho tinto, é perfeito para aquelas noites em que você precisa de um jantar de massa super rápido (veja a receita)....

Molho de tomate, molho marinara, tomates-cereja, vinho tinto, cebola, alho, salsa...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Molho de macarrão com queijoVisualizações: 10.347

Queijos cheddar, Monterey Jack e parmesão formam a base de um molho de macarrão com queijo rico e delicioso, como apresentado na revista Food Network Magazine. Este prato rápido é feito inteiramente no fogão, proporcionando...

Massa cavatappi, queijo cheddar, queijo Monterey Jack, queijo parmesão, farinha de rosca panko, leite, leite evaporado, mostarda em pó, pimenta caiena moída, cebolinha, salsa...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Molhos, .
Autor:
O molho de cranberry mais deliciosoVisualizações: 10 701

Não perca esta deliciosa receita de molho de cranberry, que leva um toque de raspas de cítricos para um sabor ainda maior...

cranberry, raspas de laranja, raspas de limão...
Tempo: 40 min.
Autor: - autor de livros de culinária
Frango cozido em molho masalaVisualizações: 11.980

Receita detalhada com fotos.

Coxas de frango, gengibre, cebola, alho, iogurte, creme de leite, garam masala, cominho, coentro, flocos de pimenta vermelha, cardamomo, canela, louro, cravo-da-índia, passas, amêndoas...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Frango ao molho cremoso Tikka MasalaVisualizações: 8 803

Receita detalhada com fotos.

Frango grelhado, arroz basmati, tomates-cereja, extrato de tomate, pimenta-árbol, pimenta-serra, cebola, alho, gengibre, garam masala, páprica, sementes de mostarda, cardamomo, cravo-da-índia, canela, suco de limão, creme de leite, ghee, ervilhas, coentro, mel...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Peixe assado em leite de cocoVisualizações: 39.353
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Bacalhau, alabote, salmão, cebola, alho, gengibre, pimenta jalapeño, tomates, suco de limão, leite de coco, coentro, cominho, pimenta caiena moída, cúrcuma, sementes de erva-doce, coentro fresco...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Frango cozido em um molho cremoso chamado "Frango Tikka Masala"Visualizações: 8.757

Uma receita detalhada de aves grelhadas com fotos...

Coxas de frango, gengibre, alho, pimenta serrano, tomates-cereja, extrato de tomate, garam masala, páprica, feno-grego, creme de leite, arroz, pão naan, iogurte, coentro...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Ravioli de bacalhau e batata com molho de tomate portuguêsVisualizações: 5.577

Receita detalhada com fotos.

Bacalhau, batatas, tomates-cereja, massa wonton, azeitonas, leite, ovos, pimentões, aipo, queijo parmesão, manjericão, orégano, tomilho, páprica, cebola em pó, alho em pó, vinho branco, salsa...
Tempo: 45 min. Complexidade: média Porções: 4
Autor:
Pescada frita com molho de tomateVisualizações: 12.953
Conteúdo da receita:

A pescada prateada, também conhecida como merluza em algumas regiões, é um membro valioso da família do bacalhau, que legalmente inclui apenas bacalhau, arinca, escamudo e pescada. Este delicioso...

Filé de peixe, tomates, pimentão, cebola, alho, louro, pimenta-da-jamaica, vinho branco, amido de milho, azeitonas...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Assado bávaro de carne marinadaVisualizações: 9.366

Receita detalhada com fotos.

Carne bovina, vinho tinto, vinagre de vinho, cebola, aipo, semente de mostarda, noz-moscada, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, folha de louro, ghee, biscoitos amanteigados, salsa...
Tempo: 4 horas. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Sauerbraten – ensopado de carne marinadaVisualizações: 15.754

Receita detalhada com fotos.

Carne bovina, vinagre de maçã, vinagre de vinho, biscoitos amanteigados, cebola, cenoura, folha de louro, cravo-da-índia, semente de mostarda, bagas de zimbro, passas...
Tempo: 4 horas. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Halibute cozido no vapor com molho sotchiVisualizações: 10.682
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Halibute, arroz basmati, tomates, pimentas, leite de coco, creme de leite, anis estrelado, capim-limão, curry, sementes de mostarda, sementes de erva-doce, açafrão-da-terra, açafrão, ghee, suco de limão, laranjas...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: média Porções: 6
Bolo de carne irlandês com molho de leiteVisualizações: 8.692
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Linguiça, queijo cheddar, cogumelos champignon, cebola desidratada, alho, carne moída bovina, carne moída de cordeiro, curry, manjericão, orégano, ovos, creme de leite, farinha de rosca panko, aipo, xerez...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 bolo de carne
Categorias: Molhos, Molhos, .
Autor: - chef
Peru assado com vinho e salgado em salmoura.Visualizações: 26.451

O segredo de Anne Burrell para um peru super suculento é o uso de salmoura em sua receita. Ela deixa o peru de molho em água fria com sal e ervas por três dias, permitindo que a carne absorva o sabor mesmo antes de...

Peru, vinho branco, cebola, alho, cenoura, aipo, coentro, sementes de funcho, louro, alecrim, tomilho, sálvia...
Tempo: 3 horas. Complexidade: média Porções: 8 - 10
Autor: - coproprietário do restaurante
Sanduíche francês com carne frita e molho gravy.Visualizações: 8 731

Com uma crosta de ervas frescas, o suculento rosbife de Jeff Mauro é a estrela do seu sanduíche, que também leva queijo Gruyère com sabor de nozes e rabanetes em conserva crocantes.

Carne bovina, pimenta-do-reino, tomilho, alho, alecrim, chalotas, xerez, vinagre de vinho, coentro, anis-estrelado, louro, rabanete, miúdos de vitela, queijo Gruyère, agrião...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: média Porções: 4
Autor:
Bifes de costela com molho de vinho e frutas vermelhas e queijo azul.Visualizações: 7 253
Conteúdo da receita:

Uma receita de bife de costela com molho de vinho e mirtilo. O molho é feito com chalotas, cogumelos e pimenta-do-reino refogados. Em seguida, adiciona-se vinho tinto, vinho do Porto e caldo de carne, e o molho é reduzido.

Carne bovina, queijo azul, vinho tinto, vinho do Porto, chalotas, cogumelos porcini, pimenta-do-reino, tomilho, louro, mirtilos, amoras, arandos...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Molhos, Molhos, .
Autor:
Molho de peru clássicoVisualizações: 67.586
Conteúdo da receita:

Preparar um molho delicioso é fácil: não jogue fora as miudezas do peru! Enquanto o peru assa, faça um caldo com o pescoço e as miudezas — cozinhe-os em fogo baixo com ervas clássicas de outono. Depois, combine...

farinha, molho inglês, tomilho, louro, alecrim, sálvia, salsa, cebola, alho-poró, chalota...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 colheres de sopa.

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Receitas em ordem alfabética

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