Lar » Culinárias do mundo » culinária americana » culinária cajun » Página 2
 

Receitas Cajun


Categorias: Comida rápida, Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - restaurateur
Anéis de cebola empanados ao estilo CajunVisualizações: 4 268

A culinária cajun, tradicional do estado americano da Louisiana, como qualquer culinária das regiões sulistas, é rica em uma grande variedade de temperos. Anéis de cebola fritos...

Cebola roxa, leite, creme de leite, molho picante, aipo, sal, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, pimenta em pó, páprica...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor:
Frango grelhado cajunVisualizações: 6 807

O frango grelhado, saboroso e temperado, tem origem no estado da Louisiana. O segredo da culinária cajun é preparar o prato rapidamente, preservando ao máximo o seu sabor.

frango, orégano, tomilho, pimenta caiena moída, cebola em pó, alho em pó, páprica...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Vegetais, cogumelos, Pássaro, .
Jambalaya de frango (ensopado crioulo)Visualizações: 6.085

Um prato simples e substancioso para um grupo grande, que com certeza fará com que todos peçam mais. O jambalaya é delicioso já no primeiro dia após o preparo. Depois de 24 horas, fica ainda mais saboroso e...

Peito de frango, linguiça andouille, pimentões, tomates, manteiga de amendoim, aipo, tempero cajun, molho picante...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Gumbo com frango e linguiça apimentadaVisualizações: 2.618

Receita detalhada com fotos.

Frango grelhado, kupaty (linguiças fritas), pimentão, bulbo de erva-doce, orégano, tomilho, alho em pó, pimenta caiena moída, folha de louro, molho inglês, páprica...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - chef famoso
Gumbo com frango ou peru grelhadoVisualizações: 2.498

Use esta receita para fazer gumbo com sobras de peru assado ou frango de rotisserie...

Peru, frango, pimentão, aipo, quiabo, vinagre de maçã, açúcar mascavo, tomilho, louro, molho de tomate, molho picante, molho inglês, arroz, bourbon...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor:
Jambalaya com arroz e camarãoVisualizações: 2.559

Sopa espessa com arroz em caldo de camarão...

Arroz de grão longo, tomates, linguiça andouille, camarão, pimentão, aipo, pimenta-do-reino, louro, pimenta caiena moída, tomilho, salsa...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - restaurateur
Gumbo criouloVisualizações: 9 207
Conteúdo da receita:

Sopa espessa com arroz e frango defumado...

Frango, aipo, cenoura, cebola, pimenta jalapeño, fumaça líquida, linguiça andouille, bacon, arroz, salsa...
Tempo: 11 horas. Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - chef famoso
Gumbo clássicoVisualizações: 30.007

Receita detalhada com fotos.

Peito de frango, linguiça, camarão, quiabo, pimentão, aipo, tomate, molho inglês, salsa...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10 Conteúdo calórico: 330
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - escritor culinário
Jambalaya de FrangoVisualizações: 6 152

Receita detalhada com fotos.

Coxas de frango, arroz de grão longo, tomates, pimentões, aipo, tempero cajun, pimenta caiena moída, salsa...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - chef
Jambalaya com camarãoVisualizações: 6.958

Receita detalhada com fotos.

Camarão, linguiça, trigo integral, feijão branco, tomates, arroz de grão longo, pimentão, aipo, pimenta caiena moída, folha de louro, tomilho...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - chef famoso
Jambalaya - uma misturaVisualizações: 3 210

Receita detalhada com fotos.

Camarão, linguiça andouille, arroz, tomates, aipo, pimentão, folha de louro, pimenta caiena moída, cominho, pimenta em pó, tempero para aves, molho inglês, tomilho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Gumbo de Chicago com LinguiçaVisualizações: 1.861

Receita detalhada com fotos.

Arroz, jadiniera, queijo provolone, kupaty (linguiças fritas), pimentões, tomates, vinho tinto, flocos de pimenta vermelha, manjericão, páprica, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Com massa, .
Sopa Gumbo Rápida com Frango GrelhadoVisualizações: 6.414

Receita detalhada com fotos.

Frango grelhado, arroz, quiabo, tomate, linguiça andouille, manteiga de amendoim, pimentão, aipo, molho inglês, pimenta caiena moída, tempero cajun, tomilho...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor: - chef famoso
Sopa Gumbo de Frutos do Mar e QuiaboVisualizações: 7.380
Conteúdo da receita:

Uma receita de gumbo americano com frutos do mar e quiabo, a sopa inclui tempero crioulo (veja a receita dentro)....

Quiabo, filé de peixe, camarão, carne de caranguejo, arroz de grão longo, aipo, pimentão, tomates, molho picante, folha de louro, pimenta caiena moída, cebola em pó, alho em pó, orégano, tomilho, quiabo, páprica...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Autor:
Sopa JambalayaVisualizações: 10.881

Uma nova versão do prato crioulo jambalaya, feito com arroz e linguiça, um tipo de paella ou pilaf. Esta receita apresenta um prato semelhante a uma sopa, feito com linguiça defumada frita...

Arroz de grão longo, tomates, linguiça, frango moído, peru moído, pão de milho, cebolinha, aipo, pimentão, alho, folha de louro, tempero cajun...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 413
Categorias: Molhos, Temperos, .
tempero CajunVisualizações: 41.466

Receita detalhada com fotos.

Alho em pó, pimenta-do-reino, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, tempero cajun, páprica...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente

1 2
Voltar Avançar
Receitas em ordem alfabética

Recomendamos a leitura.

Unidades de peso alimentar