Caçarola de Gumbo de Camarão com Pão de Milho
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Caçarola de Gumbo de Camarão com Pão de Milho - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Gumbo
- 2 xícaras de camarão descascado
- 1 lata (400 g) de tomates picados em conserva no próprio suco
- 300 g de quiabo congelado
- 1 xícara de cebola picada finamente
- 1 xícara de aipo picado finamente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 folhas de louro
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de pimenta-limão
- 1,5 colher de chá de tempero caseiro (receita incluída)
- 1 xícara de caldo de galinha ou de peixe
pão de milho
- 1 ovo batido
- 1/3 de xícara de leite
- 350 g de mistura para farinha de pão de milho
Tempero caseiro
- 1 colher de sopa de sal
- 1/4 de xícara de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de alho em pó
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: camarões, tomates, quiabo, quiabo, salsão, pão de milho, folha de louro, alho em pó, tomilho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira de ferro fundido, refogue a cebola e o aipo na manteiga. Adicione a folha de louro, o tomilho, a pimenta-limão e o tempero caseiro. Despeje o caldo e adicione os tomates e o quiabo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Retire do fogo e adicione os camarões.
- Prepare o pão de milho pré-aquecendo o forno a 200°C (400°F). Bata o ovo, o leite e a mistura de fubá. Espalhe a massa sobre o gumbo, deixando o centro livre. Asse por 15 a 20 minutos.
Tempero caseiro:
Misture todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético por até 6 meses.Dicas culinárias: Este prato sul-americano é tipicamente cozido e servido em uma frigideira de ferro, mas também pode ser preparado em uma frigideira com cabo que possa ir ao forno.
Categorias:
Receitas semelhantes
