Frango com páprica e macarrão
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 709, gordura total 31 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 51 G., carboidratos 54 G., fibra 5 G., colesterol 244 mg, sódio 1001 mg, açúcar G.
Calorias 709, gordura total 31 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 51 G., carboidratos 54 G., fibra 5 G., colesterol 244 mg, sódio 1001 mg, açúcar G.
Frango com páprica e macarrão - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 fatias de bacon, cortadas em cubos
- 1 cebola média, picada
- 1 pimentão doce, em cubos
- 1/4 de xícara de farinha
- 2 colheres de sopa de páprica
- 1/2 colher de chá de manjerona seca
- 700 g de coxas de frango: retire a pele, apare a gordura e separe a carne dos ossos, cortando a carne em pedaços.
- 2 xícaras de caldo de galinha levemente salgado
- 250 g de macarrão de ovo
- 1/2 xícara de creme azedo
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela com água salgada ao fogo até ferver. Adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Escorra em um escorredor.
- Frite o bacon em uma panela de fundo grosso em fogo médio por 2 minutos. Adicione a cebola e o pimentão e frite por mais 3 minutos. Em uma tigela grande, misture a farinha, a páprica, a manjerona e 1 colher de chá de sal. Adicione o frango e mexa.
- Aumente o fogo para médio-alto. Adicione o frango e cozinhe, mexendo, até dourar, por cerca de 8 minutos. Despeje o caldo de galinha, tampe e deixe ferver em fogo baixo. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 12 minutos.
- Adicione o creme de leite e a salsinha e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva o frango com páprica e macarrão.
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