Abóbora assada com cobertura de bordo e limão
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 161, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 29 G., fibra 3 G., colesterol 15 mg, sódio 46 mg, açúcar 11 G.
Calorias 161, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 29 G., fibra 3 G., colesterol 15 mg, sódio 46 mg, açúcar 11 G.
Para um acompanhamento de outono deslumbrante, asse fatias de abóbora em um glacê feito com xarope de bordo natural e suco de limão fresco, com flocos de pimenta vermelha adicionando um toque picante que equilibra perfeitamente a doçura da abóbora e do glacê.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 kg de abóbora butternut ou cabaça
- 1/3 colher de sopa de xarope de bordo
- Raspas e suco de 1 limão
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora butternut, raspas de limão, xarope de bordo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte 2 kg de abóbora butternut ou calabash em fatias grossas e retire as sementes. Coloque-as com a parte cortada para cima em uma assadeira. Misture 1/3 de xícara de xarope de bordo com 1/3 de xícara de água, as raspas e o suco de 1 limão, 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha e uma pitada de sal e pimenta-do-reino; regue a abóbora com essa mistura.
- Espalhe 4 colheres de sopa de manteiga por cima. Asse por 20 minutos a 175°C (350°F), depois vire a abóbora e asse até ficar macia e com marcas de grelha, por mais 25 minutos, regando com o próprio suco na metade do tempo.
Categorias:
Receitas semelhantes
