Bacon frito com cobertura de bordo
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 8
O bacon frito com cobertura de xarope de bordo cativa pelo seu sabor maravilhoso, que combina harmoniosamente notas salgadas, defumadas e doces de caramelo. Pode ser usado em sanduíches ou simplesmente servido como aperitivo. Este bacon é assado no forno e, para evitar que as fatias fiquem imersas na gordura derretida e para garantir uma crocância uniforme, asse-as sobre uma grelha colocada em uma assadeira com borda. Aplique o xarope de bordo alguns minutos antes do bacon estar pronto para evitar que queime e para garantir uma cobertura deliciosa e pegajosa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 300 g de fatias grossas de bacon (16 unidades)
- 1 a 2 colheres de sopa de xarope de bordo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque uma grelha sobre uma assadeira e disponha as fatias de bacon em uma única camada sobre a grelha. Asse por 15 a 20 minutos, até que o bacon comece a dourar. Retire a assadeira do forno com cuidado; a gordura estará quente!
- Pincele as fatias de bacon com xarope de bordo e leve ao forno por mais 3 a 5 minutos, até dourar. Transfira o bacon para um prato forrado com papel-toalha e sirva quente.
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