Salsichas na massa "Futebol"
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 6
Calorias 666, gordura total 49 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 15 G., carboidratos 41 G., fibra 2 G., colesterol 72 mg, sódio 778 mg, açúcar 2 G.
Porção: 1 de 6
Calorias 666, gordura total 49 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 15 G., carboidratos 41 G., fibra 2 G., colesterol 72 mg, sódio 778 mg, açúcar 2 G.
Esses aperitivos com tema de futebol vão animar sua noite enquanto você assiste ao jogo. Para esses rolinhos de salsicha, você vai precisar de linguiça polonesa defumada, massa folhada comprada pronta e um ovo. Fatias de linguiça frita são enroladas completamente em círculos de massa e o aperitivo é assado no forno até ficar crocante. Sirva os rolinhos de salsicha com mostarda e uma cerveja gelada. É delicioso, original e, o mais importante, sem complicação.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (370 g) de linguiça polonesa defumada
- Farinha premium para trabalhar com massa.
- 1 pacote (500 g) de massa folhada congelada, descongelada
- 1 ovo grande, levemente batido
- 1/3 de xícara de mostarda, como Dijon, granulada, marrom picante ou amarela, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte a linguiça ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada metade na diagonal em seis pedaços de 2 cm. Cozinhe os pedaços de linguiça em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio até que a pele esteja crocante e parte da gordura tenha derretido, cerca de 5 minutos. Transfira a linguiça para um prato forrado com papel-toalha para esfriar.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra uma folha de massa folhada até formar um retângulo de 20 x 27,5 cm. Usando um cortador de biscoitos redondo de 8 cm, corte 6 círculos da massa; corte os círculos o mais próximos possível uns dos outros e reserve as sobras. Repita o processo com a segunda folha de massa folhada.
- Envolva cada pedaço de linguiça com uma rodela de massa folhada, apertando as bordas para selar o recheio e escondê-lo, e puxe delicadamente as pontas para formar o formato de uma bola de futebol americano. Coloque os pedaços de massa folhada em uma assadeira limpa, com a emenda para baixo, e repita o processo com o restante da massa folhada e da linguiça.
- Pincele a massa com ovo batido. Use os restos de massa para criar um cadarço para cada bola de futebol, colocando uma tira longitudinalmente sobre cada pedaço e, em seguida, três tiras menores transversalmente. Pressione levemente para selar o cadarço e pincele-o com ovo batido.
- Asse até que a crosta esteja dourada e crocante, de 25 a 30 minutos. Sirva os rolinhos de salsicha com mostarda para mergulhar.
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