Salsichas - múmias em massa filo
Votos: 2
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Ao enrolar as salsichas na massa, não seja muito meticuloso. A falta de cuidado só fará com que as múmias pareçam assustadoras.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (450 g) de salsichas para cachorro-quente
- 60 g de queijo cheddar, fatiado finamente em 16 fatias finas.
- 0,5 colher de chá de sal de mesa
- 0,25 colher de chá de alho em pó
- 0,25 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 8 folhas de massa filo
- 110 g de manteiga sem sal derretida
- Ketchup, mostarda amarela, molho barbecue ou qualquer molho de sua preferência.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com papel manteiga. Corte as linguiças ao meio no sentido do comprimento e coloque uma fatia de queijo dentro de cada uma. Reserve. Em uma tigela pequena e funda, misture o sal, o alho em pó e a pimenta.
- Pegue uma folha de massa folhada. Cubra a massa restante com um pano úmido ou papel-toalha. Coloque a folha de massa sobre uma tábua de corte grande ou superfície de trabalho e unte levemente com manteiga derretida. Polvilhe com a mistura de temperos e dobre ao meio no sentido do comprimento. Pincele a superfície superior com manteiga derretida e corte em tiras grossas de 1,25 cm de comprimento. Pegue metade das tiras de massa e enrole uma salsicha para que pareça uma múmia. Enrole a outra metade das tiras em volta da segunda salsicha, ou seja, você precisará de uma folha de massa para embrulhar duas salsichas. Deixe um pequeno espaço na parte superior da salsicha sem embrulhar, para que pareça que o rosto da múmia está espiando por baixo da massa.
- Coloque as salsichas na assadeira preparada. Repita o processo com a massa, a manteiga, a mistura de temperos e as salsichas restantes. Derreta a manteiga novamente se ela começar a endurecer durante o cozimento.
- Asse por 25 minutos, até que as salsichas em formato de múmia estejam crocantes e douradas. Se desejar, decore os olhos da múmia com ketchup ou maionese e sirva com molho adicional.
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