Salsichas de búfalo para desfiar

Votos: 4

Como fazer linguiças de búfalo para desfiar

Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 salsichas em um casaco de pele

Essas mini salsichas com sabor de frango ao estilo Buffalo são o aperitivo perfeito para acompanhar cerveja na sua festa em casa. Para prepará-las, você vai precisar de massa folhada comprada pronta, salsicha de frango e molho Buffalo. Basta enrolar os pedaços de salsicha na massa e assá-los em uma única assadeira, deixando que grudem um pouco uns nos outros. Coloque-os no centro da mesa para que todos possam pegar um pedaço e saborear, mergulhando-o no refrescante molho de queijo azul.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

8 salsichas de frango
2 tubos de massa de croissant

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Corte 8 salsichas de frango Buffalo transversalmente em três partes. Desenrole 2 rolos de massa folhada refrigerada e corte cada folha ao meio longitudinalmente, depois corte transversalmente em seis partes (você terá 24 tiras).
Envolva cada pedaço de linguiça em uma tira de massa e coloque-os em uma forma de fundo removível de 23 cm, deixando um pequeno espaço entre eles. Pincele com molho Buffalo e asse em forno preaquecido a 200°C até dourar, por cerca de 35 minutos.