Pão recheado para o café da manhã

Votos: 2

Tempo: 1 hora e 55 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 7

Valor nutricional por porção:

Porção: 1 de 14 porções
Calorias 280, gordura total 21 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 14 G., carboidratos 8 G., fibra 1 G., colesterol 114 mg, sódio 536 mg, açúcar 1 G.

Bacon crocante, linguiça frita, batatas fritas congeladas, ovos cozidos e queijo derretido — tudo o que amamos no café da manhã recheia este pão maravilhoso com casca dourada. Parece um burrito e é mais interessante do que um sanduíche tradicional. O pão é feito com massa de pizza comprada pronta, que é então enrolada em volta de todos os recheios. Perfeito para um café da manhã tardio de domingo, quando você está com vontade de algo diferente. Este pão é perfeito para um lanche ou um piquenique. Mergulhe-o em ketchup ou molho picante e aproveite!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2,5 xícaras de bolinhas de batata congeladas
1 pacote (340 g) de linguiças de porco para café da manhã
10 fatias de bacon (220 g)
5 ovos grandes
2 xícaras de queijo americano ralado (170 g)
2 xícaras de queijo cheddar branco ralado (170 g)
700 g de massa de pizza comprada pronta
Farinha premium para trabalhar com massa.
Ketchup e/ou molho picante para servir.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, kupaty (salsichas fritas), ovos, molho salsa, queijo cheddar, queijo americano, batata, bacon

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolinhas de batata sobre ela. Asse até dourar e ficar crocante, por cerca de 25 minutos. Transfira a assadeira para uma grade e deixe esfriar. Reduza a temperatura do forno para 200°C (400°F).
Enquanto isso, em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, cozinhe a linguiça, mexendo e desfazendo os grumos, até dourar e ficar bem escura, por cerca de 8 minutos. Transfira a linguiça com uma escumadeira para papel-toalha para remover o excesso de gordura; escorra qualquer excesso de gordura da frigideira. Deixe a linguiça esfriar e, em seguida, esfarele em pedaços de 1,2 cm.

Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon, virando uma vez, até dourar, por cerca de 8 minutos. Com uma pinça, transfira o bacon para papel toalha para escorrer o excesso de gordura; escorra também o excesso de gordura da frigideira. Deixe o bacon esfriar e, em seguida, esfarele em pedaços de 1,2 cm.
Encha uma tigela com água gelada e reserve. Coloque 4 ovos em uma panela pequena e cubra com água até uma altura de 2 cm. Leve ao fogo até ferver. Tampe a panela, retire do fogo e deixe os ovos descansarem por 6 minutos.
Em seguida, escorra a água, transfira os ovos para uma tigela com água gelada e deixe-os descansar por 3 minutos. Escorra e descasque os ovos, depois corte cada ovo longitudinalmente em 4 pedaços.

Misture o queijo americano e o queijo cheddar em uma tigela pequena.
Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em um retângulo de 50 x 35 cm. Espalhe a mistura de queijo uniformemente sobre metade da massa ao longo do lado menor, deixando 2,5 cm das bordas. Distribua uniformemente as bolinhas de linguiça frita, bacon e batata sobre o queijo.

Observação

Para facilitar o manuseio da massa, mantenha-a na geladeira por 10 a 15 minutos e então comece.
Coloque todos os quartos de ovo, com a gema virada para cima, ao longo do lado menor do retângulo. Enrole a massa firmemente ao longo do lado menor. Aperte as pontas abertas para selar e, em seguida, dobre-as para baixo do rolo.
Bata o ovo restante. Transfira o rolo para a assadeira preparada e pincele com a mistura de ovo. Asse até dourar, por cerca de 40 minutos.
Deixe o pão esfriar por 10 minutos. Corte o pão ao meio no sentido do comprimento, corte cada metade transversalmente em 4 pedaços iguais e sirva quente com ketchup ou molho picante.