Pão de soda com recheio de frutas
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 pão redondo
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 pão redondo
Pão de soda com recheio de frutas - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de farinha de trigo premium
- 1/4 colher de sopa de figos secos
- 1/4 de xícara de cranberries secas
- 1/4 de xícara de nozes torradas
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de pimenta-da-jamaica
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal frio
- 1 ovo batido
- 1 xícara de leitelho
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, pimenta da Jamaica, ovos, leite azedo, nozes, figos, oxicoco, pão de soda
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a pimenta-da-jamaica e o sal. Misture bem. Corte a manteiga e a gordura vegetal em pedaços pequenos e adicione à mistura de farinha. Com as mãos, incorpore a manteiga e a gordura vegetal à farinha até obter uma farofa. Adicione o ovo, o leitelho, as frutas secas, as frutas vermelhas e as nozes e misture até formar uma massa. - Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove delicadamente até formar uma bola. Modele a massa em um formato redondo, como um pão. Coloque o pão em uma assadeira levemente untada. Faça cortes superficiais na superfície com uma faca afiada. Leve o pão ao forno e asse por 40 a 45 minutos, ou até dourar.
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