7 latas de sopa

Votos: 5

Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Esta sopa da Ree Drummond é a sopa mais fácil que você pode imaginar! Não precisa lavar, descascar ou picar nada. Ela é feita usando apenas ingredientes enlatados da despensa — vários tipos de feijão, milho, chili, tomates e pimentas — tudo colocado em uma panela com o líquido e cozido em fogo baixo até os sabores se misturarem. Segundo a Ree, você pode usar outros vegetais enlatados de sua preferência, garantindo uma sopa única a cada vez. Mas o verdadeiro segredo está no oitavo ingrediente, que torna esta sopa realmente incrível: queijo processado. Misture-o no final para derreter completamente o queijo e bom apetite!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 lata (425 g) de milho enlatado com pimentões vermelhos e verdes
1 lata (425 g) de molho de carne com chili
1 lata (425 g) de feijão-carioca
1 lata (425 g) de feijão carioca
1 lata (425 g) de feijão preto enlatado
1 lata (425 g) de tomates em cubos
1 lata (280 g) de tomates picados com pimentas verdes
220 g de queijo processado, como Velveeta

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque o milho, as pimentas, o feijão-carioca, o feijão-preto, os tomates e os tomates-pimenta verdes, incluindo o líquido, em uma panela grande e aqueça em fogo alto.
Leve ao fogo até ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 10 a 15 minutos para que os sabores se misturem. Tempere com sal e pimenta a gosto.