Mingau de aveia na panela elétrica
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias 279, gordura total 4 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 8 G., carboidratos 54 G., fibra 8 G., colesterol 0 mg, sódio 36 mg, açúcar 9 G.
O mingau de aveia mais saudável é feito com aveia em flocos grossos. Demora mais para cozinhar, mas você obterá a maior quantidade de micronutrientes e fibras benéficos. A melhor maneira de preparar esse mingau é colocá-lo na panela elétrica durante a noite, assim você terá um mingau delicioso, aromático e quentinho esperando por você pela manhã. Adicione a aveia em flocos grossos à panela elétrica junto com algumas bananas bem maduras, canela e uma pitada de noz-moscada. As bananas adicionam a quantidade certa de doçura, tornando-as uma ótima alternativa ao açúcar refinado. As especiarias complementam perfeitamente o sabor da banana. Sirva o mingau pronto com os acompanhamentos que preferir: nozes, frutas frescas e frutas vermelhas, frutas secas, leite ou iogurte.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher e meia de sopa de aveia picada
- 0,5 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 2 bananas bem maduras, amassadas com um garfo
- 1 pau de canela
- Equipamento especialPanela elétrica de cozimento lento de 6 litros.
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela elétrica de 6 litros, misture a aveia, a noz-moscada, as bananas e o pau de canela com 7,5 xícaras de água e 1/8 de colher de chá de sal. Cozinhe em temperatura baixa por 8 horas.
- Sirva o mingau de aveia com os acompanhamentos que preferir.
Coberturas
Amêndoas torradas ou flocos de coco, nozes, frutos silvestres frescos ou secos, xarope de bordo, canela em pó, leite de coco, leite de amêndoa, leite de vaca ou iogurte.
Amêndoas fatiadas torradasToste 1/3 de xícara de amêndoas fatiadas em uma frigideira seca em fogo médio, mexendo frequentemente, até dourar, de 3 a 5 minutos.
Flocos de coco tostadosColoque 1/3 de xícara de coco ralado em uma frigideira seca e toste em fogo médio até dourar, de 1 a 2 minutos.
Autor da receita - Valerie Bertinelli é uma atriz americana.
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