Jantar na Assadeira: Salsichas de Pimentão
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Salsichas grelhadas com pimentões são uma combinação clássica. Esta receita é rápida e fácil de preparar em uma única assadeira para várias pessoas. Usamos linguiça italiana doce, mas você pode grelhar qualquer tipo de linguiça crua de sua preferência. Imagine dividir a assadeira em três seções. De um lado, coloque cebolas fatiadas, no centro, pimentões coloridos cortados em tiras e disponha as salsichas no espaço restante. Sirva as salsichas e os pimentões assim ou prepare sanduíches saborosos e suculentos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 linguiças italianas doces cruas
- 1 pimentão laranja grande, sem talo, sem sementes e fatiado finamente.
- 1 pimentão verde grande, sem talo, sem sementes e fatiado finamente.
- 1 cebola pequena, cortada ao meio e fatiada finamente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 pães tipo baguete, para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque as cebolas na assadeira preparada e regue com 1 colher de sopa de azeite, um pouco de sal e pimenta-do-reino. Espalhe as cebolas em uma camada uniforme e asse por 5 minutos. Retire a assadeira do forno e reserve as cebolas.
- Em uma tigela média, misture os pimentões laranja e verde com a colher de sopa restante de azeite, uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Coloque os pimentões no centro da assadeira. Distribua as linguiças uniformemente no espaço vazio ao lado dos pimentões.
- Asse até que as cebolas estejam translúcidas e macias, os pimentões estejam macios e dourados em alguns pontos, e a linguiça esteja cozida por completo, por cerca de 25 minutos. Para garantir um cozimento uniforme, gire a assadeira na metade do tempo.
- Corte as salsichas em pedaços pequenos e distribua-os uniformemente entre quatro pães. Cubra com pimentões e cebolas.
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