Mistura de nozes com especiarias de pão de gengibre


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Como fazer - Mistura de especiarias e nozes para pão de gengibre
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Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Se você procura um petisco para servir aos seus convidados antes do jantar de Natal, experimente esta mistura de nozes com sabor de gengibre. O aroma cria o clima festivo e alegra o ambiente. A combinação de nozes-pecã, amêndoas e sementes de gergelim desta receita é crocante, doce e salgada — é difícil parar de comer!



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1 xícara e 1/3 de nozes-pecã
  • 1 xícara e 1/3 de amêndoas
  • 1 colher e 1/3 de sopa de palhas salgadas com sementes de gergelim



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Bata 1 clara de ovo com 1/4 de xícara de açúcar mascavo, adicione 2 colheres de chá de mistura de especiarias para pão de gengibre, 1 colher de chá de sal grosso e 1/2 colher de chá de páprica e pimenta-do-reino. Adicione 1 1/3 xícaras de nozes-pecã e amêndoas; misture bem.
  2. Espalhe a mistura uniformemente em uma assadeira com borda e asse a 160°C (325°F), mexendo a cada 10 minutos, até que as claras estejam quase secas, mas ainda ligeiramente pegajosas, por cerca de 25 minutos. Adicione 1 1/3 xícara de sementes de gergelim 5 minutos antes do final do cozimento. Deixe a mistura esfriar.






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