Caçarola de arroz frito com frango
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 817, gordura total 38 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 20 G., carboidratos 97 G., fibra 3 G., colesterol 142 mg, sódio 851 mg, açúcar 3 G.
Calorias 817, gordura total 38 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 20 G., carboidratos 97 G., fibra 3 G., colesterol 142 mg, sódio 851 mg, açúcar 3 G.
Se você adora arroz frito ao estilo asiático com ovos e legumes, vai adorar esta caçarola. Ela tem tudo o que você precisa para um bom arroz frito, incluindo pedaços suculentos de frango, cebolinha e pedaços crocantes de cebola frita. Esta receita simples usa frango grelhado já pronto para consumo. Utilize tanto a carne branca quanto a escura.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Ovos
- spray de cozinha
- 1/2 xícara de brotos de feijão em lata, escorridos
- 4 ovos grandes
- 2 dentes de alho ralados
Arroz
- 2 pacotes de 280g de arroz próprio para micro-ondas, como o da marca Veetee.
- 1 lata (230 g) de ervilhas e feijões verdes em conserva, escorridos
- 1/4 de xícara de molho de soja
- Corte meio frango grelhado (ao meio, em linha reta), desfie a carne e descarte os ossos e a pele.
Cobertura
- 1/4 de xícara de cebola frita esfarelada
- 2 cebolinhas verdes, picadas finamente
- Molho Sriracha, a gosto
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte o fundo e as laterais de uma assadeira quadrada de 20 cm com spray de cozinha.
- Em uma tigela média, misture os brotos de feijão, os ovos e o alho.
- Em uma tigela grande, misture o arroz, as ervilhas, as cenouras, o molho de soja e o frango.
- Adicione a mistura de ovos e mexa para envolver bem. Despeje cuidadosamente na forma preparada. Cubra com papel alumínio. Asse, removendo o papel alumínio após cerca de 10 minutos, até que os ovos estejam firmes e a caçarola esteja dourada, por 20 a 25 minutos.
- Cobertura:
Sirva com cebola frita por cima, cebolinha e um fio de molho Sriracha.
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