torta de frango fechada
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Sobras de frango assado ou grelhado podem ser usadas para fazer uma torta deliciosa e substanciosa. O frango cozido e desfiado é adicionado a uma mistura de caldo de galinha e sopa cremosa de galinha enlatada, e depois coberto com uma massa simples feita com farinha, temperos, manteiga e leite azedo. A parte ativa leva apenas 5 minutos; tudo o que você precisa fazer é colocar a torta no forno e esperar. A cobertura ficará dourada e assada por completo, e o recheio estará bem aquecido, criando um prato principal maravilhoso que não precisa de acompanhamento, talvez apenas alguns legumes de sua preferência.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de frango desfiado já preparado
- 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino
- 110 g de manteiga derretida
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 lata (280 g) de sopa creme de galinha enlatada
- 1 xícara de farinha com fermento
- 1 xícara de leite azedo ou kefir (para bater)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Coloque o frango em uma assadeira de 2 litros. Em uma panela média, misture o caldo e a sopa e leve para ferver. Despeje a mistura de caldo sobre o frango. Em uma tigela separada, misture a farinha e a pimenta-do-reino. Adicione a manteiga derretida e o leite azedo.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície; não mexa. Asse até que a crosta esteja dourada e o recheio esteja aquecido por completo, cerca de 45 minutos.
Categorias:
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