Caçarola com vagem e cogumelos
Votos: 3
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Este prato fica pronto em apenas 30 minutos e com certeza vai agradar a toda a família. Ele leva cogumelos frescos refogados, vagem e anéis de cebola fritos e crocantes, cobertos com queijo cheddar gratinado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Caçarola
- 1/2 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1 lata (300 g) de sopa creme de cogumelos
- 3 xícaras de caldo de galinha para cozinhar feijão
- 2 xícaras de vagem picada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 lata (80 g) de anéis de cebola fritos
- 35-40 g de manteiga
- Uma pitada de tempero caseiro, veja a receita abaixo.
- 1 colher de sopa de queijo cheddar ralado
Tempero caseiro
- 1 colher de sopa de sal
- 1/4 de xícara de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de alho em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Refogue a cebola e os cogumelos na manteiga.
- Cozinhe o feijão-verde em caldo de galinha por 10 minutos e escorra. Adicione o feijão, a sopa de cogumelos, as rodelas de cebola e o tempero caseiro à mistura de cebola. Misture bem.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Despeje a mistura em uma assadeira untada de 1,5 litro. Asse por 20 minutos, depois polvilhe a assadeira com queijo cheddar e asse por mais 10 minutos, até que esteja quente e o queijo derretido.
Tempero caseiro: Misture todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético por até 6 meses.
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