Frango grelhado com vagem
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 420, gordura total 20 G., gorduras saturadas G., proteínas 46 G., carboidratos 15 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 420, gordura total 20 G., gorduras saturadas G., proteínas 46 G., carboidratos 15 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Grelhar frango e legumes simultaneamente cria uma refeição completa e deliciosa em apenas meia hora. Divida a grelha em duas zonas: uma para o frango e outra para os legumes, usando uma assadeira de alumínio. Tempere o frango com especiarias mediterrâneas tradicionais e grelhe-o rapidamente. Isso garantirá que a carne fique não só saborosa e aromática, mas também suculenta por dentro. Grelhe vagem com tomates-cereja em uma assadeira de alumínio. Cubra os legumes e o frango grelhados com queijo feta grego e desfrute de um delicioso prato de inspiração grega que exigiu pouco tempo e esforço.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso (200–250 g cada)
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 550 g de vagem, aparada
- 2 xícaras de tomates-cereja
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite, mais um pouco para untar a grelha.
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/4 de xícara de endro fresco picado
- 0,5 xícara de queijo feta esfarelado (60 a 100 g)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cubra um dos lados da grelha com uma folha grande de papel alumínio. Dobre as bordas do papel alumínio sobre a grelha para criar uma bandeja com borda e reserve para os legumes. Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
- Esfregue o frango com alho em pó e orégano, e tempere generosamente com sal e pimenta. Em uma tigela grande, misture as vagens, os tomates, o alho e o azeite. Adicione ½ colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino.
- Unte a grelha com azeite. Coloque o frango na grelha e cozinhe, virando na metade do tempo, até que esteja cozido por completo e com marcas de grelha, cerca de 15 minutos. Em seguida, transfira o frango para um prato.
- Entretanto, coloque a mistura de legumes em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse, mexendo ocasionalmente, até que estejam macios e levemente tostados em alguns pontos, de 10 a 12 minutos. Coloque os legumes em uma tigela, adicione o vinagre e o endro. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Divida o frango e os legumes entre os pratos. Polvilhe os legumes com queijo. Regue com azeite.
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