Açúcar de limão
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 391, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 101 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sódio 1 mg, açúcar 100 G.
Calorias 391, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 101 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sódio 1 mg, açúcar 100 G.
Deixe o açúcar em infusão com as raspas por pelo menos 24 horas para apurar o sabor e, em seguida, use esse açúcar cítrico aromático no lugar do açúcar comum em qualquer receita que combine bem com limão. Isso pode incluir chá (quente ou gelado), coquetéis, biscoitos e tortas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Usando um descascador de legumes, retire a casca do limão em tiras (tendo cuidado para não cortar a parte branca). Coloque as raspas em um recipiente com açúcar e agite para dissolver. Deixe descansar por pelo menos um dia antes de usar.
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