Creme de Limão Caseiro (Creme)
Votos: 12
Esta receita de creme de limão, testada e aprovada, é feita do zero com apenas quatro ingredientes. O creme de limão sedoso é perfeito para passar em um pão, acompanhar com iogurte ou comer direto do pote com uma colher.
Tempo: 30 min.
Receita passo a passo de creme de limão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 ovos grandes
- 1 xícara e 2/3 de açúcar
- Raspas de 3 limões grandes
- 3/4 de xícara de suco de limão
- 160 g de manteiga sem sal, derretida
- Uma pitada de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela de fundo grosso, bata os ovos e o açúcar até formar uma espuma leve.
- Adicione raspas e suco de limão fresco à mistura de ovos e bata até incorporar.
- Incorpore a manteiga derretida e resfriada e ligue o fogo. Continue mexendo até a mistura ferver.
- Quando a mistura estiver quase fervendo, retire do fogo e coe o creme de limão através de uma peneira para um copo medidor grande.
- Despeje o creme de limão em potes e guarde na geladeira.
Saída3 colheres de sopa.
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