Martini de Pera e Limão
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Valor nutricional por porção:
Calorias 262, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 31 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 3 mg, açúcar 28 G.
Calorias 262, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 31 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 3 mg, açúcar 28 G.
Esta versão frutada do martini é mais adequada para mulheres. Embora a bebida seja bastante forte, ela é repleta de um leve dulçor de pera e notas cítricas refrescantes de limão. Perfeita para despedidas de solteira e festas em casa!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 limão, cortado em fatias em forma de meia-lua.
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 120 ml de vodka de pera
- 30 ml de vermute seco
- 30 ml de néctar de pera
- Fatias de pera e raspas de limão, para decorar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture as fatias de limão, o açúcar e a baunilha; feche a tampa e agite vigorosamente até que as fatias de limão estejam cobertas de açúcar. Reserve, agitando ocasionalmente, até o açúcar dissolver, por cerca de 30 minutos. Amasse as fatias de limão com um garfo para extrair o suco.
- Deixe descansar por 30 minutos e depois leve à geladeira até a hora de usar.
- Encha 2 taças de martini com gelo e reserve. Agite os limões novamente e coe o suco para um copo medidor. Em uma coqueteleira, misture a vodka, o vermute, o néctar de pera e 45 ml de xarope de limão.
- Adicione gelo e mexa até gelar completamente. Descarte o gelo das taças de martini e coe a bebida para taças geladas. Decore com fatias de pera e raspas de limão.
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