Biscoitos de manteiga de amendoim em formato de bola de futebol
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 14
Complexidade: facilmente
Porções: 14
Valor nutricional por porção:
Calorias 385, gordura total 24 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 6 G., carboidratos 38 G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sódio 150 mg, açúcar 25 G.
Calorias 385, gordura total 24 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 6 G., carboidratos 38 G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sódio 150 mg, açúcar 25 G.
Esses biscoitos gigantes em formato de bola de futebol não são apenas bonitos e festivos; o sabor intenso de manteiga de amendoim certamente encantará todos os fãs na sua festa de futebol. Use glacê para desenhar cadarços e listras em cada extremidade do biscoito, e sua bola de futebol ficará com uma aparência realista.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Biscoito
- 0,5 xícaras de aveia
- 1 xícara e 1/4 de farinha de primeira qualidade
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de sal fino
- 110 g de manteiga sem sal amolecida
- 1 colher de sopa + 2 colheres de chá de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Esmalte
- 110 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com spray de cozinha.
- Biscoito:
Triture a aveia em flocos em um processador de alimentos até obter uma farinha fina. Em uma tigela média, misture a aveia triturada, a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Com uma batedeira em velocidade média-alta, bata a manteiga com 1 xícara de açúcar granulado até obter um creme leve e fofo, por cerca de 4 minutos. Adicione o ovo e bata até incorporar bem. Incorpore a manteiga de amendoim e a essência de baunilha, mexendo até que estejam completamente misturadas, por cerca de 2 minutos. Batendo em velocidade baixa, adicione gradualmente a mistura de farinha até formar uma massa homogênea. - Coloque a massa na assadeira preparada. Com as mãos, alise a massa até formar um círculo com cerca de 1 cm de espessura. Polvilhe a superfície com as 2 colheres de chá de açúcar restantes. Asse até que os biscoitos estejam dourados e firmes, de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente, por cerca de 15 minutos.
- Esmalte:
Em uma tigela média, bata a manteiga em velocidade média. Adicione o açúcar de confeiteiro, o leite, a baunilha e o sal. Bata até obter um creme espesso e homogêneo. Coloque a cobertura em um saco plástico com fecho hermético. Corte a ponta do saco e use a cobertura para desenhar listras e um padrão de renda na bola.
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