Nachos "Chili Dog"

Votos: 1

Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Porção: 1 de 6
Calorias 232, gordura total 16 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 17 G., carboidratos 6 G., fibra 2 G., colesterol 64 mg, sódio 347 mg, açúcar 2 G.

Esses nachos são recheados com chili dog, um cachorro-quente servido com chili con carne (carne moída em molho de tomate picante). Prepare o molho de carne, adicione a linguiça e espalhe sobre os nachos. Cubra os nachos com bastante queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter e ficar delicioso. Sirva com salsa e creme azedo. Nachos são um ótimo aperitivo para compartilhar. Cada um pega um nacho recheado com o queijo derretido e se delicia.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 colher de sopa de óleo vegetal
450 g de carne moída
2 salsichas, cortadas em pedaços de 1 cm de espessura.
1 cebola pequena picada
2 colheres de chá de molho Worcestershire
2 colheres de sopa. pimenta em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
1 lata (220 g) de molho de tomate
1 pacote de chips de tortilla de milho
1 pacote (280 g) de queijo cheddar amarelo ralado
Creme azedo, para servir
Salsa, para arquivamento
2 cebolinhas verdes picadas

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Aqueça uma frigideira média em fogo alto. Adicione o óleo vegetal, depois a carne moída e comece a fritar, desfazendo a carne com uma colher de pau, por cerca de 2 minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione as linguiças fatiadas e continue fritando por mais 3 minutos. Adicione a cebola e sal a gosto, molho inglês, pimenta em pó e cominho. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos. Adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
Pré-aqueça o forno na função grill.

Coloque os nachos em uma assadeira ou refratário. Cubra com uma salsicha com chili. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno bem quente para gratinar por 2 minutos, até o queijo derreter e borbulhar. Regue com creme azedo, salsa e cebolinha picada.

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