Aipo assado com tomates e lascas de parmesão.
Votos: 19
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Talos de aipo são misturados com tomates-cereja, azeite e tomilho, e grelhados até que o sabor se intensifique. Coberto com nozes torradas, queijo parmesão e umas gotas de limão, este acompanhamento de inspiração mediterrânea fica pronto em minutos e é muito fácil de preparar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 talos de aipo, cortados em pedaços de 2 cm (remova as folhas).
- 1/4 de xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco picadas
- 3/4 de xícara de nozes torradas picadas
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- 0,5 colher de sopa de parmesão ralado
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Receitas com ingredientes semelhantes: salsão, tomates-cereja, raspas de limão, nozes, queijo parmesão, tomilho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no terço superior do forno e pré-aqueça o forno no modo grill.
- Numa tigela grande, misture os tomates com o azeite, o tomilho e o aipo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira para uma assadeira e leve ao forno para gratinar até que as bordas dos legumes estejam douradas, de 15 a 18 minutos. Misture com nozes e raspas de limão. Sirva com lascas de queijo parmesão.
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