Chili de Frango Rápido
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 450, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 31 G., carboidratos 41 G., fibra 13 G., colesterol 64 mg, sódio 823 mg, açúcar 13 G.
Calorias 450, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 31 G., carboidratos 41 G., fibra 13 G., colesterol 64 mg, sódio 823 mg, açúcar 13 G.
O tradicional chili con carne (ou simplesmente chili) da culinária tex-mex cozinha lentamente no fogão por um longo tempo até que o sabor se desenvolva. Mas com esta receita rápida, você pode preparar o chili em apenas meia hora, e o sabor será tão intenso e rico como se tivesse passado horas cozinhando. Para reduzir o tempo de preparo, você precisará de frango assado comprado pronto, tomates picados enlatados e feijão enlatado em molho para chili. Os vegetais cozinham rapidamente de qualquer forma. Sirva o chili com acompanhamentos tradicionais: nachos, cebolinha ou queijo ralado. Você pode até adicionar todos os acompanhamentos de uma vez para uma refeição ainda mais deliciosa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola picada
- 1 pimentão amarelo ou laranja, cortado em cubos
- 1 batata-doce média, descascada e ralada grosseiramente
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa. pimenta em pó
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 pacote (750 g) de tomates picados ou em purê (cerca de 3 xícaras)
- 1 lata (450 g) de feijão enlatado em molho de pimenta
- 3 xícaras de frango grelhado desfiado
- 0,5 xícara de coentro fresco picado
- Tortilhas chips, queijo cheddar ralado e/ou cebolinha fatiada, para servir.
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Receitas com ingredientes semelhantes: frango grelhado, batata doce, pimentão doce, purê de tomates, feijão vermelho, queijo cheddar, tempero de pimenta, cominho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o azeite em uma panela grande ou caçarola em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o pimentão, uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios, por cerca de 5 minutos. Adicione a batata-doce, o alho, o chili em pó e o cominho e cozinhe, mexendo bem, por cerca de 3 minutos.
- Adicione os tomates, o feijão ao molho de pimenta e 2 xícaras de água. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o chili engrossar um pouco, de 10 a 15 minutos.
- Junte o frango e deixe aquecer por cerca de 1 minuto. Retire do fogo e adicione coentro, sal e pimenta a gosto. Polvilhe cada porção com nachos, queijo ralado e/ou cebolinha.
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