Pão achatado com presunto e queijo
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Este wrap rápido e delicioso inclui todos os componentes tradicionais de um café da manhã reforçado: pão sírio, ovos fritos, espinafre, queijo e presunto. Tudo é preparado em uma única frigideira num instante. Basta enrolar o pão sírio pronto e saborear, regado com seu molho picante favorito.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 tortilha de trigo integral, com 20 cm de diâmetro.
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/3 de xícara de espinafre baby sem compactar
- 2 fatias de queijo amarelo
- 2 fatias finas de presunto
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela pequena, misture os ovos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma frigideira antiaderente média, derreta a manteiga em fogo médio. Despeje a mistura de ovos e gire a frigideira para cobrir o fundo. Rapidamente, mergulhe a tortilha na mistura de ovos, vire-a e volte a colocá-la na frigideira (ambos os lados devem estar cobertos). Polvilhe com uma pitada de sal. - Continue cozinhando até que o ovo esteja completamente cozido na parte de baixo, de 1 a 2 minutos. Deslize uma espátula grande de silicone por baixo da tortilla e vire-a em um único movimento. Distribua o espinafre na metade da tortilla mais próxima de você e, em seguida, cubra com o queijo e o presunto. Continue cozinhando até que o ovo esteja cozido e dourado na parte de baixo, por mais 1 minuto. Retire do fogo e transfira a tortilla para um prato.
- Começando pelo lado do recheio, enrole a tortilha bem apertada. Coloque-a com a emenda para baixo para evitar que se desenrole. Corte ao meio na transversal e sirva.
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