Pão de macaco de abóbora com cobertura de laranja
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 376, gordura total 7 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 7 G., carboidratos 73 G., fibra 3 G., colesterol 10 mg, sódio 477 mg, açúcar 33 G.
Calorias 376, gordura total 7 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 7 G., carboidratos 73 G., fibra 3 G., colesterol 10 mg, sódio 477 mg, açúcar 33 G.
Esta não é uma versão tradicional de pão doce de macaco, mas se você adora o aroma de especiarias de outono, vai adorar. Os pedaços de massa são enrolados não apenas em canela, mas também em uma mistura de especiarias de torta de abóbora, depois dispostos em camadas em uma forma com manteiga de abóbora e assados no forno, onde a mágica acontece! O pão fica fofo, pegajoso, delicioso e perfumado. Perfeito para um chá de outono.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Pão de abóbora
- 1/4 de xícara de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa. purê de abóbora
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo claro
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 0,5 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá especiarias de torta de abóbora
- 2 tubos de 450 g refrigerados massa de biscoitoCorte cada pedaço em quatro partes e enrole em bolas.
- Equipamento especialForma de bolo Bundt de 12 xícaras
Esmalte
- 1,5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de raspas de laranja + 3 a 4 colheres de sopa de suco de laranja fresco (Navelin)
- 0,5 colher de chá de mistura de especiarias para torta de abóbora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Pão de abóbora:
Derreta a manteiga em uma panela. Adicione o purê de abóbora, o açúcar mascavo e o sal, mexendo até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo. Em uma tigela grande, misture o açúcar granulado e o tempero para torta de abóbora. Adicione as bolinhas de massa e enrole-as para que fiquem completamente cobertas. - Espalhe um terço do purê de abóbora no fundo da forma de muffins. Cubra com metade dos pedaços de massa e, em seguida, adicione mais um terço do purê de abóbora. Cubra com os pedaços de massa restantes e, por fim, com o restante do purê de abóbora. Asse até dourar por cima, de 35 a 45 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade por 15 minutos.
- Esmalte:
Entretanto, misture o açúcar de confeiteiro, as raspas, o suco e o tempero de torta de abóbora em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Desenforme o pão de macaco em um prato, retire da forma e regue com a cobertura.
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