Pão de macaco de laranja com coulis de morango
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
O pão de macaco é um doce delicioso, perfeito para compartilhar com os amigos. É feito com várias bolinhas de massa unidas e servido no centro da mesa para que cada convidado possa pegar uma, mergulhar no molho doce e saborear. As crianças adoram essa iguaria. Esta receita simples de pão de macaco é feita com massa de pão pronta, que vem embalada em formato de pãezinhos. Cada pedaço é enrolado em açúcar e raspas de laranja e colocado em uma assadeira. O resultado é um pão com um delicioso sabor e aroma cítrico-caramelo. Sirva com calda de morango para mergulhar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Pão de macaco
- 1 pacote (450 g) refrigerado massa para pães folhados
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa de raspas de laranja finamente raladas
- 110 g de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Coolie
- 1 xícara de morangos picados
- 0,5 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, raspas de laranja, morango
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C (350°F) e unte uma forma de muffins de 20 cm (8 polegadas) com spray de cozinha.
- Faça pão de macacoCorte cada pão em 4 pedaços. Em uma tigela média, misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea. Em outra tigela, misture a manteiga derretida e a baunilha.
- Mergulhe os pedaços de bolo de esponja na mistura de manteiga, depois passe-os na mistura de açúcar e disponha-os na forma preparada. Asse até dourar bem, de 30 a 35 minutos.
- Entretanto, prepare o coulis.Numa panela média, em fogo médio, misture os morangos, o açúcar granulado e o suco de limão. Cozinhe, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e a mistura ferver, por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar um pouco, transfira para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo (ou bata diretamente na panela com um mixer de mão). Passe a mistura por uma peneira fina para uma tigela e deixe esfriar completamente.
- Vire o pão de macaco e transfira-o para um prato ainda quente; deixe esfriar um pouco. Sirva com calda de morango.
Autor da receita - Paige Goehner participa de um programa de culinária infantil.
Categorias:
Receitas semelhantes
