Gelado de Frutas Arco-Íris
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 171, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 41 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sódio 202 mg, açúcar 39 G.
Calorias 171, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 41 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sódio 202 mg, açúcar 39 G.
"Para este picolé, considerei muitos ingredientes diferentes, incluindo sucos ou purês de frutas, mas as cores não eram vibrantes o suficiente. Então me ocorreu: gelatina com sabor de fruta seria a opção perfeita! As cores ficam incrivelmente vibrantes", compartilha o autor da receita, Khalil Highmore.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de chá de cada mistura seca para geleia de morango, laranja, limão, lima, mirtilo e uva.
- 6 colheres de chá de açúcar refinado
- 3 xícaras e 3/4 de água fervente
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as misturas de gelatina separadamente em tigelas pequenas. Adicione 1 colher de chá de açúcar refinado.
- Começando pelos morangos e trabalhando com um sabor de cada vez, despeje 0,5 xícara e 2 colheres de sopa de água fervente em cada tigela. Mexa delicadamente até que a gelatina e o açúcar se dissolvam.
- Divida a geleia de morango uniformemente entre dez forminhas de picolé de 90 ml (cerca de 1 colher de sopa por forminha). Congele até firmar completamente, por cerca de 15 minutos. Repita com os sabores restantes na seguinte ordem: laranja, limão, lima, mirtilo e uva.
- Coloque as tampas nas forminhas de picolé e insira os palitos de madeira. Congele até ficarem completamente firmes, por cerca de 8 horas ou durante a noite.
- Retire os picolés do congelador. Deixe-os em temperatura ambiente até que se soltem facilmente, cerca de 10 minutos.
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