Picolés de Margarita de Morango

Votos: 1

Tempo: 4 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Os picolés de margarita são uma guloseima refrescante de verão para adultos. Feitos com purê de morango natural, são deliciosos, aromáticos e realmente melhoram o humor. Se você for prepará-los para crianças, substitua o álcool por água e suco de limão.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 xícara de suco de limão fresco (6-8 limões)
0,5 xícaras de água
0,5 colher de sopa de triple sec
1/4 de xícara de tequila
0,5 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de morangos, cortados em quartos
Equipamento especial: formas de gelo de frutas

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em um liquidificador, misture o suco de limão, a água, o triple sec, a tequila e o açúcar; bata até o açúcar dissolver. Reserve 8 quartos de morango e coloque os morangos restantes no liquidificador; bata até obter um purê.
Coloque uma fatia de morango na ponta de cada palito de picolé. Despeje a margarita nas forminhas de picolé, insira os palitos e congele por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Retire os picolés das forminhas e sirva.

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