morango-laranja cheio
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 55 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 385, gordura total 22 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 2 G., carboidratos 46 G., fibra 2 G., colesterol 82 mg, sódio 24 mg, açúcar 42 G.
Calorias 385, gordura total 22 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 2 G., carboidratos 46 G., fibra 2 G., colesterol 82 mg, sódio 24 mg, açúcar 42 G.
Prepare uma sobremesa leve e arejada com chantilly e morangos, e adicione um toque cítrico refrescante com um licor de laranja, como Triple Sec ou Grand Marnier. Para uma apresentação elegante, divida a sobremesa em tigelas ou copos transparentes e decore com morangos frescos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de morangos frescos, sem talo e picados (cerca de 3 xícaras)
- 2/3 de xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de licor de laranja
- 1 xícara de creme de leite fresco gelado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Combine 2 xícaras de morangos e ½ xícara de açúcar em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um creme homogêneo. Transfira para uma panela média e cozinhe em fogo médio até o líquido engrossar. Reserve e deixe esfriar. Em seguida, leve a geleia à geladeira por cerca de 1 hora. Incorpore a xícara restante de morangos.
- Em uma tigela média, limpa e fria, bata o creme de leite com as 2 colheres de sopa de açúcar restantes e o licor até formar picos firmes. Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de morangos. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
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