Waffles integrais veganos
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 340, gordura total 20 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 6 G., carboidratos 37 G., fibra 4 G., colesterol 1 mg, sódio 400 mg, açúcar 10 G.
Calorias 340, gordura total 20 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 6 G., carboidratos 37 G., fibra 4 G., colesterol 1 mg, sódio 400 mg, açúcar 10 G.
Esses waffles são feitos sem leite de vaca nem ovos, mas ficam perfeitamente crocantes por fora e macios por dentro. Além disso, são incrivelmente fáceis de fazer. Certifique-se de usar leite de soja fresco e gelado, e não em temperatura ambiente. O leite fresco contém menos aditivos que podem afetar significativamente a textura e o sabor dos waffles.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara e 3/4 de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1,5 xícaras de leite de soja sem açúcar (gelado, não de longa duração)
- 0,5 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Xarope de bordo, manteiga de nozes ou geleia para servir.
- Equipamento especialmáquina de waffles
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de grãos integrais, leite de soja, amido, xarope de bordo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a máquina de waffles em fogo médio-alto. Pré-aqueça o forno a 90°C (195°F) para manter os waffles aquecidos.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o amido de milho e 3/4 de colher de chá de sal. Em uma tigela média, misture o leite de soja, o óleo e a baunilha. Despeje a mistura de leite na mistura de farinha e sove até incorporar (não se preocupe se ainda houver alguns grumos).
- Unte generosamente as placas superior e inferior da máquina de waffles com spray de cozinha. Preencha cada compartimento quase completamente com a massa, espalhando-a até as bordas. Feche a tampa e cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes, de 6 a 7 minutos. Mantenha os waffles prontos no forno ou transfira-os para um prato, cobertos com papel-alumínio, enquanto prepara a próxima leva. Sirva os waffles com xarope de bordo, manteiga de amendoim ou geleia.Os waffles podem ser congelados em sacos plásticos por até 1 mês. Para reaquecer, utilize uma torradeira ou forno a 150°C até que estejam aquecidos por completo e crocantes.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
