Waffles de Proteína de Abóbora
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 6
Calorias 189, gordura total 4 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 13 G., carboidratos 26 G., fibra 3 G., colesterol 36 mg, sódio 334 mg, açúcar 12 G.
Porção: 1 de 6
Calorias 189, gordura total 4 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 13 G., carboidratos 26 G., fibra 3 G., colesterol 36 mg, sódio 334 mg, açúcar 12 G.
Esses waffles proteicos e saudáveis são ricos em proteínas e fibras graças ao queijo cottage, proteína em pó, aveia e purê de abóbora, cujo sabor é perfeitamente realçado por especiarias de torta de abóbora. As sementes de chia enriquecem os waffles com ácidos graxos ômega-3 essenciais. Frite-os em uma máquina de waffle belga e sirva no café da manhã ou como sobremesa, com xarope de bordo natural ou manteiga de nozes por cima.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de aveia
- 3/4 de xícara de queijo cottage
- 0,5 xícara de purê de abóbora enlatado
- 0,5 xícara de leite de amêndoa (ou qualquer outro)
- 3 colheres de sopa de proteína em pó sabor baunilha
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá especiarias de torta de abóbora
- 1/4 de colher de chá de sal grosso
- 1 ovo grande
- Xarope de bordo ou sua manteiga de nozes favorita para servir.
- Equipamentos especiais: máquina de waffles
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Receitas com ingredientes semelhantes: aveia em flocos, queijo tipo cottage, purê de abóbora, leite de amêndoa, pó de proteína, sementes de chia, fermento em pó, especiarias de torta de abóbora, ovos, xarope de bordo, manteiga de chocolate com nozes
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a máquina de waffles.
- Triture a aveia no liquidificador até obter uma consistência semelhante à de farinha. Adicione o queijo cottage, o purê de abóbora, o leite, a proteína em pó, as sementes de chia, o fermento em pó, o tempero de torta de abóbora, o sal e o ovo, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque de 1/4 a 1/3 de xícara de massa em cada compartimento da máquina de waffle, dependendo do tamanho da sua máquina. Feche a tampa e cozinhe os waffles até dourarem, de 5 a 8 minutos (ou de acordo com as instruções do fabricante da máquina de waffle). Repita com o restante da massa.
- Sirva os waffles quentes com xarope de bordo ou qualquer pasta de nozes. Os waffles podem ser congelados e reaquecidos na torradeira.
Autor da receita - Katie Lee é uma autora americana de livros de culinária, crítica gastronômica, chef e escritora.
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