leite de soja
Uma coleção de receitas com leite de soja como ingrediente.
Bebidas de gelatina de ervas como esta são especialmente populares em cafés de Hong Kong. A gelatina de ervas (liang fen) é feita de uma planta chinesa semelhante à hortelã. Com um sabor herbal distinto e um leve amargor, combina bem com... Leia mais
Nenhum dos ingredientes deste prato contém produtos de origem animal e, paradoxalmente, até os ovos são feitos de tofu! As bolinhas de tofu são empanadas, fritas e servidas sobre torradas com ovos pochê... Leia mais
O pudim de tofu (também conhecido como dou fu hua) tem um sabor leve e fresco e uma textura incrivelmente macia — mais macia que o tofu sedoso! É um ótimo complemento para qualquer sabor, desde picles saborosos e vibrantes até óleo de pimenta picante com molho de soja. Leia mais
Esses waffles são feitos sem leite de vaca nem ovos, mas ficam perfeitamente crocantes por fora e macios por dentro. Além disso, são incrivelmente fáceis de fazer. Certifique-se de usar leite de soja fresco e gelado, e não em temperatura ambiente. Leia mais
Esta sopa de brócolis, com poucas calorias, mas ao mesmo tempo nutritiva e saudável, é incrivelmente cremosa e suave, mesmo sem a adição de creme de leite. Sua textura aveludada provém das batatas amarelas e do levedo nutricional, com seu agradável sabor de nozes. Leia mais
Panquecas deliciosas e fofinhas não precisam necessariamente conter leite e ovos. Esta receita vegana é um exemplo perfeito. As panquecas são feitas com leite de soja, farinha e óleo de coco, e para garantir que cresçam bem, um pouco... Leia mais
Desfrute do sabor e da textura de uma torta de frango clássica, mas sem frango. Esta receita é perfeita para vegetarianos ou para quem está em jejum. Inclui todos os vegetais tradicionais da torta: batatas, ervilhas e cebolas. Leia mais
Esta versão vegana do fettuccine Alfredo italiano é rica em fibras e pobre em gordura, mas tão deliciosa quanto a massa tradicional. O cream cheese de soja deixa o molho suave e aveludado. Alho, limão e pimenta-do-reino... Leia mais
Este delicado e saudável arroz doce é um café da manhã perfeito para alguns, uma sobremesa para outros, mas ninguém ficará indiferente! É feito com arroz arbóreo de grão curto, que primeiro é cozido em água no fogão e depois mergulhado em leite de soja com - Leia mais
Embora este pão de banana não contenha ovos nem laticínios, seu sabor é tão intenso que é difícil acreditar que seja vegano. É uma delícia doce não só para vegetarianos, mas também... Leia mais
Estes cupcakes de baunilha vão te surpreender com seu sabor incrível e textura macia e aerada, apesar de não conterem ovos nem laticínios. Apenas ingredientes de origem vegetal. Portanto, é muito importante seguir as instruções recomendadas. Leia mais
Veganos também podem se deliciar com esta torta de maçã, que é tão saborosa quanto uma torta americana tradicional. O óleo de coco extravirgem não refinado é um excelente substituto para a manteiga na massa e no recheio. Prepare o recheio: Leia mais
A culinária vegetariana costuma ser considerada sem graça, mas, na verdade, com os avanços atuais na produção e na globalização, os vegetarianos podem criar pratos e sobremesas que não ficam nada a dever à culinária tradicional. Por exemplo, estes cupcakes de baunilha parecem... Leia mais
O tofu de baixo teor calórico é um ingrediente popular na culinária asiática. Seu sabor suave e neutro o torna adequado tanto para pratos salgados quanto para sobremesas. O tofu é conhecido por seu alto teor de proteínas e ferro. Leia mais
Torta de pêssego com recheio engrossado com amido vegano, feita com farinha integral. Leia mais
Receita detalhada com fotos.























