Camarão com abacaxi ao molho teriyaki, servido em papel alumínio.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 10
Calorias 275, gordura total 4 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 14 G., carboidratos 45 G., fibra 2 G., colesterol 86 mg, sódio 1231 mg, açúcar 9 G.
Porção: 1 de 10
Calorias 275, gordura total 4 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 14 G., carboidratos 45 G., fibra 2 G., colesterol 86 mg, sódio 1231 mg, açúcar 9 G.
Combine camarões suculentos, pedaços de abacaxi e pimentões doces em molho teriyaki e sirva em papel alumínio sobre arroz para uma refeição completa e deliciosa. Seus convidados apreciarão a apresentação e ficarão encantados ao abrirem as embalagens e sentirem o aroma maravilhoso.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de arroz de cozimento rápido
- 1 lata (220 g) de abacaxi em pedaços, escorrido
- 1 xícara de ervilhas verdes congeladas
- 3/4 de xícara de molho teriyaki
- 2 pimentões vermelhos, cortados em tiras
- 2 dentes de alho ralados
- 4 cm de raiz de gengibre ralada
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 700 g de camarões grandes (16/20), descascados e limpos.
- Óleo de gergelim escuro, regue
- 3 cebolinhas verdes, picadas finamente
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- 1 limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem; deixe esfriar.
- Pré-aqueça o forno a 230°C. Corte seis pedaços de papel alumínio medindo 30x50 cm.
- Em uma tigela média, misture o arroz cozido, o abacaxi, as ervilhas, o molho teriyaki, a pimenta, o alho, o gengibre e uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
Monte os pacotes:
Distribua a mistura de arroz uniformemente no centro de cada folha de papel alumínio e cubra com um sexto dos camarões. Regue cada porção com 1/8 de colher de chá de óleo de gergelim e feche bem os pacotes.- Coloque os wraps em uma assadeira e leve ao forno até que os camarões estejam rosados e cozidos, cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e polvilhe com cebolinha e coentro, depois regue com suco de limão.
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