Para impressionar seus convidados com este prato festivo, coloque um delicioso recheio de carne moída dentro de uma casquinha de arroz com queijo. Leia mais
Arroz arbóreo, arroz integral, cebola, kupaty (linguiça frita), carne de porco moída, manjericão, alho, extrato de tomate, farinha de rosca, ovos, queijo pecorino romano, queijo provolone...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 701
Prepare uma deliciosa e aromática paella espanhola com lula, chouriço, azeitonas, tomates-cereja e um ingrediente secreto: tinta de choco, que dará ao arroz uma cor preta inusitada, transformando o prato numa iguaria espetacular. Leia mais
Arroz de grão redondo, lula, linguiça, tomates, vinho branco, açafrão...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 1554
"Desde que me lembro, minha família sempre comeu zongzi durante o Festival do Barco do Dragão", diz a autora da receita, Vivian Chan. "Mas só aprendi a fazê-los recentemente, quando minha sogra me contou. Esta receita de família é originária da aldeia dela." Leia mais
Carne de porco, arroz de grão redondo, vinho de arroz, tempero cinco especiarias, camarão, cogumelos shiitake, amendoim...
Tempo:2 horas. Complexidade: média Porções: 8 Conteúdo calórico: 477
Uma versão simplificada do clássico prato valenciano de arroz com frango, chouriço, mexilhões, amêijoas e camarão. Valerie Bertinelli prepara a paella no forno, e o prato fica perfeito: arroz crocante, frutos do mar tenros e— Leia mais
Coxas de frango, linguiça calabresa, caldo de amêijoas, ervilhas, açafrão, camarão, mexilhões, azeitonas, arroz integral, páprica...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 974
Este prato rápido, inspirado no fondue chinês, é feito despejando caldo fervente sobre fatias muito finas de carne e cozinhando-as diretamente em tigelas de servir. O arroz adiciona um toque substancioso, enquanto o kimchi acrescenta crocância e um sabor delicioso. Leia mais
Kimbap são rolinhos coreanos que, ao contrário do sushi e dos rolinhos japoneses, não contêm peixe cru. Em vez disso, são recheados com uma variedade de outros ingredientes, proporcionando uma explosão de sabores vibrantes. Esses rolinhos são feitos com arroz glutinoso sem adição de vinagre. Enrole-os em... Leia mais
ovos, carne de caranguejo, cenouras, espinafre, rabanetes, arroz de grão redondo, nori...
Delicie-se com bolinhos de arroz japoneses, ou "onigiri", grelhados e cobertos por uma crosta deliciosamente crocante e agridoce. São feitos com arroz de sushi, que é fácil de moldar em formato de bolinha. Leia mais
Arroz para sushi, arroz de grão curto, molho de soja, mirin (vinho de arroz), manteiga, cebolinha...
Bibimbap é um prato tradicional coreano que consiste em uma tigela de arroz coberta com diversos vegetais e pedaços de carne, preparados ao estilo coreano, e dispostos em montes organizados ao redor de um ovo frito. O processo de preparo é Leia mais
waffles, arroz integral, espinafre, kimchi, ovos, sementes de gergelim...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 2
Para alimentar uma grande multidão, a paella de frutos do mar fica melhor quando preparada em uma panela grande na grelha. Além de tornar o processo de cozimento mais interessante e divertido, os ingredientes grelhados realçam o sabor da paella e... Leia mais
Você não precisa ser fã de sushi para apreciar esta sobremesa. É uma opção divertida, simples e saudável para uma festa infantil. Se o "sushi" não estiver doce o suficiente, você pode dobrar a quantidade de manteiga e marshmallows. Um pouco de essência de baunilha também cairia bem. Leia mais
O arroz doce português é cozinhado inteiramente no fogão, como o risoto. Tradicionalmente, adicionam-se gemas de ovo para engrossar e realçar o sabor, mas mesmo sem elas, o arroz doce mantém uma textura rica e é também menos gorduroso. Leia mais
Arroz arbóreo, arroz de grão redondo, leite, raspas de limão, açúcar mascavo, canela, vinho do Porto, groselhas...
Arroz de grão redondo, vinagre de arroz, cogumelos shiitake, cenouras, pepinos, rabanete daikon, suco de limão, tofu, gengibre, molho de soja, wasabi, sementes de gergelim...
Embora este peru leve recheio, não se trata do tradicional recheio de pão. Nesta receita da revista Food Network, as metades do peito são batidas até ficarem finas, depois recheadas com uma mistura de acelga e arroz, cobertas com raspas de limão e queijo Gruyère. Leia mais
Peru, acelga, arroz, arroz arbóreo, arroz de grão curto, acelga, bacon, pancetta, alho, alecrim, queijo Gruyère, cebolinha, manjericão, salsa, limão, noz-moscada, ovos, vinho branco, flocos de pimenta vermelha...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: média Porções: 8
Uma receita de risoto com couve-flor assada, amêndoas e salsa. O arroz é primeiro refogado com cebola e alho. Em seguida, é misturado com vinho branco e assado até o líquido evaporar, sendo então batido com manteiga e queijo fontina. Leia mais
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